Francisco Antônio Tosta ficou em terceiro lugar, enquanto o filho Cassiano obteve a sétima colocação

Em Garça, no coração do interior paulista, a decisão ousada de um grupo de cafeicultores em apostar nos cafés especiais revelou-se não apenas uma decisão acertada, mas um investimento que agora se traduz em conquistas notáveis, e porque não dizer, lucro. O café produzido no município, pelas mãos dedicadas do produtor Francisco Antônio Tosta conquistou o terceiro lugar na categoria Fermentação Induzida no prestigiado 22º Concurso Estadual Qualidade do Café de SP. Por sua vez, seu filho Cassiano Terciotti Tosta, obteve a sétima colocação na categoria Via Úmida. A conquista vem um ano após a obtenção do registro da Indicação Geográfica (IG) para o café cultivado em Garça e outros 14 municípios do centro-oeste paulista. A divulgação do resultado e a premiação ocorreu na última quarta-feira, 22,  na sede do Instituto Agronômico (IAC), em Campinas, e contou com a presença de autoridades, parlamentares estaduais e municipais, profissionais do IAC, e entusiastas do setor. O governador Tarcísio de Freitas também marcou presença. Além de ressaltar o compromisso do Governo do Estado em fortalecer o potencial do agro paulista, Tarcísio destacou a importância desse tipo de premiação.

“A partir do momento que você faz uma premiação desta natureza, você abre a porta de alguns mercados para estes cafeicultores e isso vai estimular mais produtores a investir em qualidade. O que a gente quer é um agronegócio agregando cada vez mais valor, então está premiação é super importante”, afirmou.

Esse feito histórico dos garcenses ressalta não apenas a qualidade excepcional do café produzido na região, mas também os frutos colhidos por aqueles que decidiram trilhar o caminho desafiador dos cafés especiais. Membros de um grupo de cafeicultores locais visionários, Francisco e Cassiano Tosta são testemunhas vivas de como o investimento em qualidade pode posicionar um produto em um patamar diferenciado, não apenas no cenário nacional, mas também internacional.

“Foi a primeira vez que participamos desse concurso, que pra nós foi uma experiência fantástica. Estivemos à frente de regiões com muito mais tradição em cafés de altíssima qualidade”, celebrou Cassiano. A premiação não é apenas uma celebração da conquista individual, mas um marco para os Cafés da Região de Garça.

O terceiro lugar no concurso estadual, somado à conquista do registro da Indicação Geográfica (IG) para o café cultivado em Garça e outros 14 municípios do centro-oeste paulista no ano passado, consolida a região como um dos maiores polos produtores de café de alta qualidade em São Paulo. Referência na promoção dos cafés especiais em Garça, os Tosta não apenas competiram, mas brilharam em diferentes categorias, demonstrando a diversidade e qualidade do café produzido.

“A participação nesse concurso estadual de grande relevância não só reafirma o compromisso dos produtores locais com a excelência, mas também coloca o Café da Região de Garça em destaque não apenas em âmbito nacional, mas, de forma promissora, internacional”, avalia o prefeito João Carlos dos Santos, que se destaca como incentivador do resgate da cultura cafeeira em Garça e região. “O investimento em cafés especiais não apenas elevou a qualidade do produto, mas também abriu portas para mercados antes inexplorados, e todos ganhamos com isso. O reconhecimento da qualidade do café garcense não só fortalece a reputação local, mas também inspira outros cafeicultores a investirem na produção de cafés especiais”, complementa o chefe do Executivo.

A edição 2023 do Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo contou com a participação de 328 amostras, quase o dobro do ano anterior, demonstrando o crescente interesse dos produtores em promover e divulgar o café paulista. Este evento não é apenas uma competição, mas uma vitrine para os produtos de excelência cultivados pelos produtores locais. A disputa, dividida em quatro categorias, reflete a diversidade e riqueza do café paulista, destacando os cafés produzidos por via natural, via úmida, fermentados e orgânicos.

O secretário de Agricultura e Abastecimento enfatizou o papel crucial do concurso na credibilidade, valorização e melhoria na exportação dos cafés paulistas, reforçando o compromisso do setor público em apoiar a cafeicultura. Neste vigésimo segundo ano do concurso, a qualidade excepcional dos cafés apresentados impressionou os especialistas. A seleção rigorosa das amostras, desde a triagem dos grãos crus até a degustação final, resultou na escolha dos melhores cafés produzidos no Estado de São Paulo. A coordenadoria

de Assistência Técnica Integral (CATI), em conjunto com outros institutos de pesquisa, desempenhou um papel fundamental na organização desse evento que valoriza a excelência dos cafés paulistas.

O café de Garça, agora posicionado entre os melhores do estado, não é apenas uma bebida, mas uma expressão do trabalho árduo, paixão e dedicação dos cafeicultores locais. Este reconhecimento não só coloca a Região de Garça no mapa dos grandes produtores de cafés especiais, mas também abre caminho para novas oportunidades e conquistas. O investimento em cafés especiais, como exemplificado pelos Tosta, não apenas gera ótimos resultados, mas escreve uma história de sucesso para a cafeicultura de Garça e de todo o estado de São Paulo. (Fonte: Jornal Mais)

 

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